蕎庭（きょうば）＠千石うんもか日記/ウェブリブログ

蕎庭（きょうば）＠千石

<< 作成日時： 2007/01/15 11:45 >>

千石の"蕎庭（きょうば）"で呑んでみる♪(*'ー'*)

こちらは千石駅前マクドナルドの程近く、不忍通り沿いにある蕎麦処。
我が家では、千石・巣鴨界隈で最もお気に入りの蕎麦屋さんなのである。
ちなみに大晦日のお昼もこちらで年越しそばを頂きました (*^-^)ﾆｺ

この日のオーダーは、

　・そば屋のシーザーサラダ（700円）
　・ピリ辛牛スジ煮込み（700円）
　・塩漬け豚香草焼き（600円）
　・せいろ（700円）

←山盛り♪

あまり蕎麦屋では見かけないメニューですよね。。。
でもこちらのシーザーサラダなかなかの美味！
"そば屋のシーザーサラダ"という名前の通り、サラダの上には温泉たまご以外にも揚げ蕎麦がのっており、そば屋ならではのアイデアといったところ。
サラダとポリポリお蕎麦の相性は抜群でございます♪

←辛そうな色・・・

こちらは牛スジ煮込み。
これも旨かったなぁ～ (*´ρ`*)
牛スジはかなり煮込まれており、煮汁にいいトロみを与えて濃厚な味わい。
ピリ辛というよりは、結構辛かった印象だが、辛みにしっかり旨味が勝っており、食べだすと止まらないですよっ！

←うほほーい

こちらは塩漬け豚の香草焼き。
塩漬けした豚ロースをオリーブオイルで香草とニンニクとともサッと焼き、添えられたオリーブとともに頂きます。
豚肉は口の中でプリっとほどけ、ジューシーな味わい。
塩による旨みと、香草、ニンニクの風味とが相俟って、とてもパンチが効いてますよ～♪
若干油っぽくて重い印象ではあるが、添えられたオリーブと共に食べることで重さを軽減する効果が得られている。

←〆の蕎麦ぁ

うんうん、相変わらずここの蕎麦は美味でございます。
蕎麦の香りもよく、しっかりと冷水でしめられた蕎麦は、引き締まったコシもあり喉越し抜群！
でも量はそんなに多めではないので、ランチで蕎麦だけを食べるときなどは、男性の場合であれば２枚注文がオススメです♪(＾▽＾)/

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『蕎庭（きょうば）』
場所：東京都文京区千石4-39-20
営業時間：11:30～15:00(L.O.14:30)
　　　　　　 17:30～21:00(L.O.20:30)
　　　　　　定休日　水、第3火
電話番号：03-3945-6882
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