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 銀座の"五行"でランチを食す♪ヽ(=´▽`=)ﾉ こちらは、銀座Velvia内の7Fにあるラーメンダイニングのお店 (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ラーメン店とは思えない清潔感＆洗練されたデザインで、天井も高く広がりがある店内となっている♪ ディナータイムには酒の肴もたっぷりあるので、酒飲みには夜がオススメ！ さてさて、この日のオーダーは、、、 ・焙煎つけ麺セット（1000円） ←僕 ・麺御膳（1500円） ←嫁  ←蕎麦みたい ←つけ汁  ←薬味っス ←そして米こちらが、私オーダーの焙煎つけ麺セット。 まずは麺ですが、国産小麦にきな粉を煎ったものを加えたというこちらの麺、見た目は中華麺というより日本蕎麦のようで、こちらのお店では太麺と細麺で選択が可能となってます。 今回は店長さんの薦めで、細麺を頂くことに♪ 黒豚バラ肉とネギがたっぷりと入ったつけ汁は、つけ汁独特のパンチの効いたコクを生かしつつ、後味の酸味がスッキリと口の中に広がる訳ですよ。 お好みでワサビをつけて頂くと、また違った風味を味わえてグーですよぉ〜 コシのある細麺は、このつけ汁によく絡んで、非常に旨し！(≧▽≦) そんでもって、黒豚バラ肉を口に含むと、すかさず白飯を口に運びたくなります♪ ←うひょひょ〜こちらは、嫁オーダーの麺御膳。 サラダ、おかず一品、ラーメン、ご飯、デザートで構成されてます。 ちなみにラーメンは、焦がし醤油麺、焦がし味噌麺、とんこつ麺、鶏塩麺、焙煎つけ麺の５種の中から選択可能となっている v(*'-^*)-☆ 嫁は好物の塩ベースの鶏塩麺をチョイス！ 黄金色のスープは、地鶏の旨味が凝縮されたコクのあるスープで、自家製麺の細麺はツルツルシコシコと食感が非常に良い♪ さすがレベル高いっス ヽ(^◇^*)/  ←サラダサラダは揚げたゴボウが乗っており、香ばしいゴボウの風味がスナック的。 野菜のシャキシャキ感とゴボウのサクサク感が口の中で心地よく、箸が止まらない。 ちょっと自宅でも作ってみたいサラダですね〜♪  ←おかずこの日のおかず一品は、岩井地鶏と白菜のみぞれ煮。 柔らかく煮込まれた鶏と白菜は、薄味のお出汁で上品に仕上げられている。 正しいご飯のおかずって感じな訳ですよ♪ ←こちらも米 ←デザートお洒落な店内の雰囲気や器類のセンスだけではなく、全体的に一品一品が丁寧に作られており、非常に好感がもてました。 次回は是非ディナータイムでこちらのお料理を楽しませて頂きたいですなぁ〜 お店を出た後、Velvia内の7〜8Fを少しウロウロしたんですが、楽しそうなお店多数で、個人的にはマロニエゲートやイトシアよりも充実してる気がします。。。 blogランキングへ  -------------------------------------------------- 『銀座 五行』 場所：東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F 営業時間：ランチ 11:00〜17:00 ディナー 月〜土 17:00〜03:00(L.O.02:00) 日・祝 17:00〜23:00(L.O.22:30) 電話番号：03-5524-0002 -------------------------------------------------- |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
初めまして、TBありがとうございました。 |
tkz 2008/01/28 08:35 |
初めまして <(＿ ＿)> |
たっちん 2008/01/30 12:48 |
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