広丞庵かのか＠千葉県大多喜町うんもか日記/ウェブリブログ

広丞庵かのか＠千葉県大多喜町

<< 作成日時： 2008/08/26 11:53 >>

千葉県大多喜町の"広丞庵かのか"でのんびり過ごす♪ヾ(〃^∇^)ﾉ

千葉県の内陸部、大多喜町の里山にあるお宿。
一日三組限定の離れの宿というこちらは、ご夫婦で営まれているらしく、目の行き届いた高いホスピタリティを味わうことができるお宿とのこと。
暑ぅ～い夏休みのとある一日、都会の喧騒を離れ初訪問♪(=´▽`=)

離れは"わらび"、"あけび"、"つくし"の三室、そんでもって我々が宿泊したのは"わらび"というお部屋。

テラスからは大きな野池と草木が見え、夏の香りがとても心地よい♪
人気を全く感じさせないこの環境は、心からリラックスできる感じですね。
こちらは14:00からチェックインが可能なので、早々にお風呂を堪能し、デッキチェアでビール片手に開放的な気分を満喫♪(*´◇｀*)
程なく睡魔がやってきて、晩御飯までベッドで爆睡してしまいました。。。

ちなみに食事は全て母屋での食事となっており、個室三室が設けてある。
他の宿泊客と顔を合わせなくてもよいよう、離れにコールしてくるタイミングにも気を遣われているようです。

さてさて、席につきお食事のはじまりはじまりな訳ですが、この日のコースは以下の通りでございます、、、

　前菜三種盛り
　　　野ふき、茗荷サーモン巻き、さざえハーブバター焼き
　椀物
　　　青海苔とかつおの酒盗
　お造り
　　　ひらめ、いさき、こち（いずれも鴨川港の地魚）
　焼き物
　　　野菜と魚貝類の盛り合わせ、和牛もみじ
　酢の物
　　　生もずく葉生姜添え
　お食事
　　　お茶漬けと香の物
　デザート
　　　水菓子と季節のフルーツ

まずはビールをゴクゴクと飲みながら、前菜をつまませて頂く。
どれも味付けのバランスが良く、とても旨いっス♪(*´∇｀*)

椀物の写真を撮り忘れ、こちらはお造り ヾ(;´▽｀A``
上から時計回りに、ひらめ、いさき、こちのラインナップ。
今回は醤油でなく塩で頂きましたが、どれも新鮮な食感と甘みを味わえ文句なしに美味しい♪
もっと食べたい！(＞▽＜；；

こちらは、焼き物で野菜と魚貝類の盛り合わせ。
内容は、鮎、海老、アワビ、椎茸、アスパラ、あま唐で構成されており、野菜はどれも地のもので、とても立派な野菜ばかり！
ひとつひとつが本当デカかったなぁ～・・・
炭火でじっくりと火を通して頂きましたが、まずは火の通りの早い野菜から。
どれも美味しかったんですが、特にアスパラの瑞々しさには感動でした♪
ちなみに貝類が苦手な嫁にはアワビは無し (＇ｰ＇)

さぁ～て、そろそろ鮎や海老もいい感じになってきた♪(≧▽≦)
最近は天然鮎もいいものがなかなか入手できないらしく、この日の天然鮎も和歌山から直送されたものだそうです。
そんな話を聞きながら頂きましたが、絶妙な塩加減でグリルされた鮎はホクホク、海老はプリプリ、口にふくむと思わず笑顔がこぼれてしまいます。
ワイン飲みながら至福の時間を満喫な訳ですよ。。。

さてさて、お次の焼き物は、和牛もみじ＆サーロイン。
もみじとは背中の一部の極上カルビで、口のなかで噛むとたちまち脂の旨味と共に溶けていくような食感がたまらないのでございます

アワビがダメだった嫁には、代わりにサーロインを用意して頂きました。
（※お手数おかけしました。）
生でも食べられるというサーロインは、一部カットし、ワサビに塩を練りこむワサビ塩でも頂きましたが、小細工無しのダイレクトな味わいに、ただただ満足の一言♪

シメのお茶漬け。
この日はカニのお茶漬けでした。
上品な仕上がりのお出汁で頂くお茶漬けは、満腹の胃袋にやさしく浸み込む。
いやぁ～食った食ったぁ (^◇^*)

最後にデザート。
この日のデザートは、メロンと黒ゴマアイス。
あれだけお腹いっぱいになっても、メロンやアイスはペロリと食べちゃうね(^▽^;)

宿もご飯もサービスも全て高いクオリティで提供されている"かのか"さん。
これで、平日2名利用で一泊25,000円だってんだから、このコストパフォーマンスの高さには驚きです。
お風呂が温泉じゃないってのは残念だけど、差し引いても大満足♪
次回は二泊ぐらいはしたいかな。。。(=´▽`=)

里山の原風景に、ホント心癒されますよ♪

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『広丞庵かのか』
場所：千葉県夷隅郡大多喜町下大多喜2215
E-mail：kanoka@kakureyado.jp
電話番号：0470-80-0080
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養老渓谷　「広丞庵　かのか」　今日、ご紹介するのは１日３組限定の宿、千葉県大多喜町にあります養老渓谷「広丞庵　かのか」です。千葉県の真ん中あたりにあり、交通の便のあまり良いところとはいえませんが、それにもかかわらず人気が上昇中で予約も取りづらくなっています。３組限定で細やかなサービ... ...続きを見る	休日は露天風呂付き客室で 2009/01/13 20:58

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今日、ご紹介するのは１日３組限定の宿、千葉県大多喜町にあります養老渓谷「広丞庵　かのか」です。千葉県の真ん中あたりにあり、交通の便のあまり良いところとはいえませんが、それにもかかわらず人気が上昇中で予約も取りづらくなっています。３組限定で細やかなサービ... ...続きを見る

休日は露天風呂付き客室で
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コメント（6件）

内容	ニックネーム／日時
はじめましてちょっとｺﾒﾝﾄさせて下さい。「かのか」私も大ﾌｧﾝです。先週、蛍鑑賞に行って来ました。二度目の宿泊で次回は筍の時期を予約して来ました。半年に一度位は行きたい処です。突然すみませんかのかさんを検索していたら、見つけてしまったので	sugi 2009/06/19 16:32
>sugiさんはじめましてコメントありがとうございます。 "かのか"さんいいですよね～♪ 蛍鑑賞うらやましいです・・・ご主人夫妻もホントいい方々で、のんびり大満足の一泊だったことを思い出します。確かに半年に一度は行きたい宿ですね～	たっちん 2009/06/20 09:00
何だかうれしいです（笑）今度、行く機会が有りましたら是非、大多喜新丁の「津知屋」さんの最中を食べてみてください。絶品です。欲を言えば求肥が入っていると良かったのですが・・・「かのか」さんつながりで時々ｺﾒﾝﾄさせて下さい。蛍鑑賞にも行ってみてください。	sugi 2009/06/20 16:28
>sugiさん前回"かのか"さんに伺った際は、行きも帰りも周辺のスポットに寄ったりすることなかったんで、是非参考にさせて頂きます！我が家は餡子大好き夫婦なので、絶品最中かなり興味ありますね～。。。	たっちん 2009/06/23 21:37
ﾌﾞﾛｸﾞを拝見していると、たっちんさんは谷根千界隈の方ですか？私は生まれも育ちも深川なのですが、今は、横浜の生麦に住んでおります。友人が白山、正しくは向丘なので、親しみをもってﾌﾞﾛｸﾞ拝見させて頂いております。私の父親のお墓が向丘の正行寺さんなので、何だか地元みたいな感じで・・・柳屋のたい焼き食べたいです。最近は人形町の柳屋で買う事が多いのですが、私は根津の方が好きです。餡子好きと言う事で、もう一つﾌﾟﾁ情報千葉の佐原の柏屋さんの最中もお勧めです。参考までに	sugi 2009/06/24 10:08
>sugiさんお友達が向丘にお住まいなんですね。あの辺は閑静でとっても住みやすいエリアですよね。根津柳屋のたい焼きは平日でもよく行列できてますよね～・・・その近くにある芋甚さんの最中アイスもすごく美味しくてオススメなんですよ。	たっちん 2009/06/24 23:27